La ferme de sous la ville
vente de poulets et de colis de boeuf et de porc
Présentation
Michèle et Jean Jacques sont frère et soeur et sont installés sur la ferme familiale depuis plusieurs années.
Ils vendent des colis de viande de porc et de boeuf, ainsi que des poulets prêts à cuire, uniquement sur commande.
ils proposent également des volailles de Noël (chapons, pintades, poulardes) pour les fêtes de fin d'année.
La ferme se situe à Lantic dans les Côtes d'Armor.
L'exploitation
Tous les animaux sont nourris avec les céréales produites sur la ferme.
Les vaches sont au paturage quand les conditions météorologiques le permettent. Le reste du temps, elles sont dans les bâtiments. Ce sont des vaches de race Blonde d'Aquitaine. Elles sont allaitantes et élèvent leur veau.
Les cochons sont élevés exclusivement sur paille, pendant plusieurs mois.
Le fonctionnement de la ferme est assuré par Jean-Jacques et ses salariés.
La vente de colis et de volailles entières
Michèle assure la commercialisation de la viande. Elle reste disponible pour répondre à vos éventuelles questions.
Elle fait appel à un boucher extérieur pour découper la viande.
La vente de colis se fait sur commande et le retrait se fait à la ferme.
Les commandes peuvent être passées directement sur le site, en cliquant sur l'icône Boutique. N'hésitez pas à laisser des indications si besoin.
Le colis de porc
Les colis de porc pèsent 18kg pour le 1/4 de porc et 36kg pour le demi porc.
La composition est la suivante :
-Rôti
-Escalopes
-Côtes
-Filet
-Jarret
-Lard
-Saucisses ou chipolatas
-Pâté de campagne à cuire ou cuit
Le colis de boeuf
Nous proposons 2 types de colis :
Colis de 18kg, composé de :
- Côte de boeuf
- Steacks
- Basse-côte
- Rosbeef
- Bourguignon
- Pot-au-feu avec os
- Steacks hachés.
Colis de 10kg, composé de :
- Filet de boeuf
- Faux filet
- Steacks
- Basse-côte
- Rosbeef
- Bourguignon
- Pot-au-feu avec os
- Steacks hachés.
N'hésitez pas à proposer à votre famille ou à vos amis de partager ces colis à plusieurs !!
Nous proposons également au détail, la langue, des tranches de foie, et des steacks hachés.
Poulets prêts à cuire et volailles de Noël
Vous pouvez aussi commander des poulets prêts à cuire toute l'année, selon la disponibilité.
Pour les fêtes de fin d'année, des volailles de Noël : chapon, poularde, pintade sont également proposés. N'hésitez pas à commander rapidement car le stock est limité.
Galerie
